Nesta terça-feira (28), os estabelecimentos gastronômicos de Presidente Prudente serão submetidos ao primeiro exame em busca de posições de destaque no programa turístico gastronômico paulista, conhecido como ‘Sabor de São Paulo’.
De acordo com a Secretaria Estadual de Turismo, o processo de elaboração da rota gastronômica abrange três regiões turísticas do Oeste Paulista: Sol do Oeste, Circuito das Nações e Pontal Paulista, totalizando 24 cidades.
O evento tem como objetivo redescobrir e mapear os pratos e quitutes mais emblemáticos do Estado e resgatar receitas tradicionais ou adaptações que representem a culinária local.
Ao todo, 30 estabelecimentos serão identificados nessas regiões, incluindo produtores e restaurantes. Os 15 melhores classificados farão parte de um vídeo documentário de 5 minutos, enfatizando seus produtos e/ou empreendimentos gastronômicos. Além disso, as três regiões turísticas serão promovidas em um documentário de 20 minutos.
Os autores das três melhores sugestões entrarão para o roteiro do Guia de Turismo Gastronômico oficial da Secretaria de Turismo. Na etapa final de São Paulo, os vencedores terão a oportunidade de expor e vender os pratos e quitutes mais votados ao público paulistano.
As outras cidades pertencentes ao ‘Sol do Oeste’ que também serão submetidas à análise do Estado são Adamantina, Paulicéia e Santo Expedito.
Fonte: Portal Prudentino
Foto: Arquivo