MINI PÃEZINHOS DE BATATA

Ingredientes (11)

• 1 gr de batata cozida e espremida
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 unidades de ovo
• 1 copo de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 150 gr de fermento biológico fresco
• gergelim para enfeitar a gosto

Recheio

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 copo de requeijão

Como Fazer

• Misture o açúcar, o fermento, o sal até desmanchar.Junte a batata os ovos e a manteiga.
• Coloque o leite, misture bem e vá adicionando a farinha aos pouco.
• Ponha tudo em cima da mesa ou pia, bem enfarinhada.
• Vá manipulando com as mãos até formar uma bola macia.
• Tire pequenos punhados , forme bolinhas, recheie com o frango, ponha em assadeira untada.
• Pincele gema por cima e salpique o gergelim.     
• Deixe crescer por 15 a 20 minutos. leve ao forno médio. Bom